De Bento box is het Japanse antwoord op ons broodtrommeltje. Het is een bakje met rijst, vis of vlees, groente, sushi enz. Het is overal verkrijgbaar en het is de perfecte lunch. Vandaag kunt u uw eigen bento box leren maken. U begint volgens Japanse traditie met een kopje groene thee en krijgt een korte introductie van de koks, die goed Engels spreken.

Een belangrijk onderdeel van de Japanse keuken is de juiste fond voor uw misosoep – de zogenoemde dashi, dus dat is de eerste stap. Hierna leert u onder deskundige begeleiding van de koks 4-5 gerechten voor uw eigen bento box te maken – die u natuurlijk met de andere deelnemers aan het eind van de ochtend samen gaat opeten.

Voor vegetariërs wordt vlees en vis vervangen door groenten.

Bij deze excursie komt u zelf naar het verzamelpunt. Informatie over hoe u hier komt, vindt u in uw informatiepakket dat u bij aankomst in Japan ontvangt.

Deze excursie is alleen met de eigen klanten van TourCompass.

We raden u aan de excursie thuis al tegelijk met de reis te boeken.