Amal Women's Training Center, Marokko

In Marrakech, de op twee na grootste stad van Marokko, werken we samen met de NGO Amal Women’s Training Center.

Amal zet zich in voor de sociale en economische versterking van vrouwen, in het bijzonder van vrouwen uit gemarginaliseerde en kwetsbare gemeenschappen.

Er wordt geschat dat vrouwen slechts circa 25% van de Marokkaanse beroepsbevolking uitmaken — sommige cijfers wijzen erop dat het aandeel nog lager ligt. Tegelijkertijd verdienen vrouwen die werken vaak aanzienlijk minder dan mannen. Amal werkt aan verandering door vrouwen te helpen hun vaardigheden te ontwikkelen, toegang tot werk te krijgen en financieel zelfstandig te worden. Het project helpt bovendien nieuwe rolmodellen te creëren in de lokale gemeenschap en draagt bij aan een positievere houding ten opzichte van de deelname van vrouwen aan de arbeidsmarkt.

Een van de programma’s is een opleiding met praktische lessen in gastronomie en professionele keukenvaardigheden. Tijdens de gratis opleiding van negen maanden krijgen de vrouwen bovendien begeleiding op het gebied van persoonlijke ontwikkeling, bijv. via wekelijkse coachingsessies, om hun toekomstige kansen op de arbeidsmarkt te vergroten.

Amal runt een restaurant waar studenten in een echte werkomgeving werken en zo worden voorbereid op de arbeidsmarkt. Tijdens een aantal van onze reizen stoppen we hier voor de lunch.

Daarnaast organiseert Amal kookworkshops, waarbij toeristen en lokale bewoners deelnemen aan authentieke Marokkaanse kookervaringen die zowel inkomsten genereren als het sociale doel van het project onder de aandacht brengen. De studenten geven les op de kookschool onder begeleiding van een bevoegde docent. Bij sommige van onze reizen neemt u deel aan een kookworkshop en leert u een traditionele Marokkaanse lunch bereiden.

Alle inkomsten van zowel het restaurant als de kookschool gaan rechtstreeks naar de financiering van de opleidingsprogramma’s.