Kookcursus op een biologische boerderij bij Siem Reap

Op deze halve dagexcursie naar een kookschool, leert u Cambodjaanse Khmer-specialiteiten te maken en steunt u tegelijkertijd de biologische boerderij, waar deze kookschool zich bevindt. Deze boerderij wordt gesteund door de internationale organisatie Agrisud, die zich inzet voor economische vooruitgang in de landbouwsector door steun aan kleine familiebedrijven.

U wordt opgehaald bij uw hotel en gaat eerst de ochtenddrukte meemaken op de plaatselijke verse voedselmarkt. Vervolgens gaat u naar de biologische boerderij, waar u zelf een deel gaat oogsten van de groenten die worden gebruikt voor de kookcursus van vandaag. Een bekwame kok zal u begeleiden bij het bereiden van de specialiteiten, en ondertussen vertellen over hoe de Cambodjaanse cultuur de eetcultuur beïnvloedt.

Afsluitend gaat u natuurlijk de heerlijke lunch opeten, die u zelf klaargemaakt heeft. Hierna wordt u naar uw hotel gebracht.

Deze excursie kan plaatsvinden met andere, dan enkel met TourCompass haar reizigers.

We raden u aan de excursie thuis al tegelijk met de reis te boeken.